JÍDELNÍ LÍSTEK |
||
| PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA K PIVU | ||
| 100g | Nakládaný hermelín s chilli papričkami – u nás připravovaný | 69,- |
| 150g | Domácí utopenec – u nás nakládaný | 49,- |
| 100g | Farmářská tlačenka s octem a cibulí | 49,- |
| 150g | Vařený vepřový jazyk, jemně krájený, podávaný s jablečným křenem a hořčicí Dijon | 69,- |
| 1ks | Bramborák se zelným salátem | 79,- |
| 1ks | Staročeská lokše se zelným salátem | 79,- |
| 150g | Domácí bramborové chipsy s česnekovým dipem – u nás připravované | 69,- |
| 300g | Velká porce křupavých hranolek s domácí tatarskou omáčkou | 89,- |
| 350g | Cibulové kroužky – velká porce do křupava smažených cibulových kroužků v bramborákovém těstě se zakysanou smetanou | 89,- |
| 1ks | Grilovaná klobása s hořčicí, jablečným křenem a chlebem | 89,- |
| 100g | Tatarák z pravé svíčkové s topinkami (4ks) | 175,- |
| 100g | Belgický tatarák z pravé svíčkové s hranolkami, salátem a pikantním dipem | 185,- |
|
POLÉVKY |
||
| 0,25l | Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi | 35,- |
| 0,25l | Staročeská bramboračka | 35,- |
| TRADIČNÍ ČESKÁ A RAKOUSKÁ KUCHYNĚ | ||
| 150g | Starovídeňský guláš s vídeňským houskovým knedlíkem | 129,- |
| 150g | Vepřové výpečky se zelím a variací knedlíků | 109,- |
| 150g | Vídeňský telecí řízek s petrželkovými brambory a brusinkami | 199,- |
| 1300g | Vepřové koleno “Schweizerhaus” podávané se zelným salátem, kyselou okurkou, jablečným křenem, hořčicí a feferonkou(pouze po předchozí objednávce – den předem) | 299,- |
|
|
||
| HLAVNÍ JÍDLA | ||
| 200g | Grilované kuřecí prso s bylinkovým máslem | 125,- |
| 200g | Přírodní kuřecí medailonky s grilovanou zeleninou | 145,- |
| 200g | Smažený kuřecí řízek s petrželkovými brambory | 145,- |
| 200g | Pikantní kuřecí nudličky se zeleninou, chilli a žampiony | 145,- |
| 120g | Vepřový řízek Ondráš se zelným salátem | 145,- |
| 200g | Marinovaná krkovice na grilu s beraními rohy, hořčicí, jablečným křenem a chlebem | 149,- |
| 200g | Vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře | 159,- |
| 200g | Vepřová panenka s fazolovými lusky a slaninou | 169,- |
| 200g | Vepřová panenka s houbovou omáčkou | 179,- |
| 150g | Vepřové nudličky Stroganoff | 169,- |
| 200g | Rumpsteak s omáčkou ze zeleného pepře | 189,- |
| 200g | Rumpsteak se sázeným vejcem | 189,- |
| 200g | Rumpsteak s bylinkovým máslem | 189,- |
| 200g | Caesar Burger s domácí brioškou a hranolkami | 150,- |
| 200g | Jalapeňo Burger s omáčkou BBQ v domácí briošce, hranolkami a salátem Coleslaw | 150,- |
| 200g | Cheeseburger v domácí briošce ,hranolkami a salátem Coleslaw | 159,- |
|
BEZMASÁ JÍDLA |
||
| 150g | Smažený sýr | 85,- |
| 250g | Zapečené domácí gnocchi se špenátem, česnekem, smetanou a mozzarellou | 135,- |
|
SALÁTY |
||
| 350g | Lyonský salát – zelený salát, krutony, slanina, šalotka, zastřené vejce, vinaigrette s česnekem | 115,- |
| 350g | Caesar s kuřecím masem – římský salát, krutony, zálivka Caesar, grilované kuřecí maso, parmazán | 145,- |
| 350g | Šopský salát – balkánský sýr, zelenina, černé olivy, vinaigrette, rozpečená domácí cabatta | 125,- |
| 300g | Caprese salát – mozzarella, rajčata, bazalkové pesto, čerstvá bazalka, olivový olej, balsamico, rozpečená domácí cabatta | 125,- |
| 200g | Míchaný zeleninový salát – zelenina, vinaigrette | 55,- |
| PŘÍLOHY | ||
| 250g | Kynutý houskový knedlík (u nás připravovaný) | 35,- |
| 250g | Bramborový knedlík (u nás připravovaný) | 35,- |
| 250g | Vídeňský houskový knedlík (u nás připravovaný) | 35,- |
| 150g | Hranolky (u nás připravované) | 40,- |
| 3ks | Bramboráčky (u nás připravené) | 45,- |
| 200g | Rýže | 30,- |
| 250g | Grilovaná zelenina | 55,- |
| 250g | Vařené brambory s máslem | 35,- |
| MOUČNÍKY | ||
| 200g | Vídeňský císařský trhanec se švestkovým rösterem | 99,- |
| 1ks | Teplý čokoládový muffin s malinovým přelivem a šlehačkou | 69,- |
| 1ks | Teplý tažený jablečný závin s rumovými rozinkami a vlašskými ořechy se šlehačkou | 59,- |
| Dle denní nabídky | ||
| OMÁČKY A OSTATNÍ | ||
| 50g | Tatarská omáčka * | 25,- |
| 50g | Česneková omáčka * | 25,- |
| 50g | Dijonská majonéza * | 25,- |
| 50g | Pikantní omáčka * | 25,- |
| 50g | BBQ omáčka * | 25,- |
| 50g | Ajvar pálivý * | 25,- |
| 50g | Kečup | 18,- |
| 50g | Hořčice | 18,- |
| 50g | Jablečný křen * | 25,- |
| 150g | Chléb/topinka * | 6,- |
| 100g | Bramborové chipsy | 35,- |
| 100g | Solené arašídy | 35,- |
| 100g | Hradecké tyčinky solené | 35,- |
| 1ks | Pivní preclík | 6,- |
| * | u nás připravené | |
| Za poloviční dětské porce účtujeme 60% z ceny pokrmu. | ||
| Vaříme výhradně z čerstvých surovin, bez polotovarů a přidaných éček, dle tradičních receptur. | ||
| V případě potravinové intolerance se prosím informujte u obsluhujícího personálu, ochotně vám sdělí složení podávaných pokrmů. | ||
| Týdenní polední menu je nabízeno vždy od 11hod do vyprodání zásob. | ||
| Víkendové menu je nabízeno pouze v sobotu a neděli, vždy od 12hod do vyprodání zásob. |