Speisekarte

 

Inhalt Preis

SPEISEKARTE

VORSPEISEN UND ETWAS KLEINES ZUM WEIN UND BIER

 
 1St. Eingelegter Camembert mit Zwiebel, Knoblauch und Chilli 69,-
 1St. Eingelegte Essigwurst mit Zwiebel und Chilli 49,-
 100g Presswurst mit Essig und Zwiebel 49,-
 150g Gekochte, fein filierte Schweinezunge mit Dijon Senf und Apfelkren 69,-
 1St. Kartoffelpuffer mit Krautsalat 79,-
 1St. Altböhmischer Kartoffelfladen mit Krautsalat 79,-
 150g Hausgemachte Kartoffelchips mit Knoblauchsauce 69,-
   
  SUPPEN   
150ml Rinderbrühe mit hausgemachten Nudeln, Gemüse und Fleisch 35,-
150ml  Suppe des Tages 35,-
   
                        TRADITIONELLE BÖHMISCHE UND ÖSTERREICHISCHE KÜCHE
150g Lendenbraten mit Rahmsauce und Böhmischer Knödel und Preiselbeeren 129,-
150g Rindsgulasch Alt-Wien mit Wiener Knödel 129,-
150g Schweinestücke mit Knödel Variation 109,-
200g Wienerschnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren 199,-
1100g Schweinerstelze “Schweizerhaus” mit Krautsalat, Apfelkren, Senf, Essiggurke und Peperoni 199,-
  Nur nach Vorbestellung ein Tag vorher, Zuschlag 1Kč/10g.  
   
                                                              HAUPTGERICHTE  
200g Putenmedaillons natur mit gegrilltem Gemüse 145,-
200g Putenschnitzel mit Petersilienkartoffeln 145,-
200g Putenstreifen pikant mit Gemüse, Champignons und Chilli 145,-
200g Rumpsteak mit gegrilltem Gemüse und grüner Pfeffersauce 199,-
200g Burger Caesar mit hausgemachter Brioche, Pommes frites und Cocktailsauce 140,-
100g Tatarbeefsteak mit Röstbrot/4St. 175,-
                                                      VEGETARISCHE GERICHTE
150g Panierter Käse 85,- 
250g Hausgemachte Spinatgnocchi 135,-
                                                                  SALATE
350g Salat Lyon – grüner Salat, Croutons, gerösteter Speck, pochiertes Ei, Schalotte, Vinaigrette mit Knoblauch 115,-
350g Salat Caesar mit Putenfleisch – Römersalat, gegrilltes Putenfleisch, Parmesankäse, Caesar Dressing 145,-
350g Salat mit panierten Putenstreifen – Gemüse, Putenfleisch, Vinaigrette, Kürbiskernöl 145,-
200g Gemischter Salat 55,-
                                                                BEILAGEN
250g Böhmische Knödel 35,-
250g Kartoffelknödel 35,-
250g Wiener Knödel 35,-
150g Hausgemachte Pommes frites 40,-
150g Kartoffelrösti 45,-
1St. Altböhmische Kartoffelfladen  45,-
3St. Kartoffelpuffer klein 45,-
200g Reis 30,-
200g  Gegrilltes Gemüse 55,-
250g Gekochte Kartoffeln mit Butter 35,-
   
                                                                DESSERTS
200g Wiener Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster 99,-
1St. Warmer Schokomuffin mit flüssigem Kern, Himbeersauce und Schlagsahne 69,-
1St. Gezogener Apfelstrudel mit Rum-Rosinen, Wallnüssen und Schlagsahne 59,-
                                                       SOßEN UND SNACKS
50g Sauce Tartare 25,-
50g Knoblauchsauce  25,-
50g  Cocktailsauce 25,-
50g Pikante Sauce 25,-
50g Ketchup 18,-
50g Senf 18,-
50g Frischer Kren 25,-
1St.  Rostbrot 6,-
150g Kartoffelchips  35,-
100g Gesalzene Erdnüsse 35,-
100g Grazer Stangen gesalzen 35,-
1St. Bierbrezel 6,-
 Für Kinderportionen berechnen wir 60% vom Vollzahler-Preis.
 Wir kochen ausschließlich aus frischen Zutaten, ohne Fertigprodukten und Glutamate.
 Bei Lebensmittelallergie fragen sie uns bitte. Wir informieren sie gerne über die Zusammensetzung der zubereiteten Gerichten.